Белковые диеты стали необычайно популярны в последнее время. Целью таких диет является снижение веса за счет потребления продуктов с высоким содержанием белка, ведь для метаболизма протеинов требуется примерно на 30% больше энергии, чем для сжигания других макроэлементов (углеводов и липидов). Таким образом нам удается убрать лишний жир, сохранив мышечную массу. 

Если вы хотите похудеть, протеиновые коктейли являются одним из лучших способов обеспечить организм дополнительным белком. Для их приготовления необходимо всего лишь иметь в холодильнике богатые белком продукты, которые вы найдете в любом супермаркете. Давайте посмотрим, как приготовить белковый коктейль в домашних условиях без порошковых добавок.

recepty-proteinovyx-koktejlej-dlya-poxudeniya

Для приготовления протеиновых коктейлей можно использовать обезжиренное молоко, миндальное или соевое молоко, йогурт, творог, яйца, арахисовое масло, фрукты и специи.

1. Выберите основу для коктейля

  • Например, вы можете использовать обезжиренное молоко, 100 мл которого содержат около 3.3 граммов белка. Но молоко, даже обезжиренное содержит холестерин.
  • Многие рецепты протеиновых коктейлей для похудения предлагают использовать соевое или миндальное молоко, 100 мл которого содержит около 3 граммов белка. Несмотря на то, что белка меньше, они не содержат холестерин.
  • Для получения более густого коктейля используйте 100 мл молока и 100 мл йогурта. 100 граммов последнего содержат 5 граммов белка. Еще лучше, если вы найдете греческий йогурт, в 100 граммах которого содержится около 12 граммов белка!

2. Выберите второй ингредиент

  • Нежирный творог является одним из самых популярных, так как он содержит казеин, молочный белок, который действует дольше других (не хочется есть длительное время). В 100 мл творога содержится около 14 граммов белка.
  • Еще одним ингредиентом, который часто используется в рецептах протеиновых коктейлей для похудения, является сырое яйцо. Яйца содержат около 5,5 грамм белка.
  • Также можно добавить в коктейль арахисовое масло. Две столовых ложки арахисового масла (22,5 грамм), содержащей от 7 до 8 грамм белка. Две столовые ложки миндального масла (22,5 г) содержат примерно 5 грамм белка.

3. Еще в коктейль следует положить 150-250 грамм фруктов, которые можно выбрать в зависимости от концентрации целлюлозы и питательной ценности. Лучше использовать мягкие фрукты, так как они позволяют приготовить коктейль нужной консистенции, например, бананы, персики, киви, ананас и ягоды. В среднем в 100 граммах фруктов содержится 0.8-1 грамм белка.

4. Добавьте в коктейль 3 ложки (15 грамм) овсянки. Этот ингредиент не является обязательным, но позволяет обогатить наш протеиновый коктейль еще тремя граммами белка. 3 ложки овсянки можно заменить 1 столовой ложкой отрубей.

5. Положите в блендер молочную основу, творог, яйцо или арахисовое масло, добавьте фрукты, отруби или овсяные хлопья и взбейте в течении 1 минуты.

Выпивать получившийся коктейль следует сразу же. Питательных веществ больше, когда используются свежие ингредиенты свежие внутрь. Протеиновый коктейль для похудения, приготовленный по такому рецепту, должен содержать от 20 до 30 граммов белка.

Оставайтесь на сайте