Если в ваш офис должны приехать деловые партнеры, важные гости или представители другой сферы бизнеса, и вы запланировали устроить небольшой фуршет, то лучшей закуски, чем канапе на шпажках вам не придумать. Канапе не только разнообразит меню, но и украсит стол. Закуски на шпажках просто созданы для фуршетов, ведь чтоб отведать эти мини-шедевры, вам не понадобятся никакие столовые приборы, и вы сможете попробовать различные канапе, абсолютно не испачкавшись. 

zakuski-na-shpazhkax-i-kanape

Закуски на шпажках и канапе на прием в офис можно приготовить очень быстро и просто. Предлагаю вам несколько интересных рецептов приготовления таких закусок.

Канапе на шпажках с креветками

Ингредиенты:

  • 200 гр. отварных креветок,
  • 3 помидора,
  • 200 гр. твердого сыра,
  • розмарин для украшения,
  • шпажки.

Приготовление:

Помидоры возьмите не очень крупные, помойте и нарежьте дольками. Твердый сыр нарежьте кубиками среднего размера. На шпажку наколите одну креветку, затем дольку помидора, и закрепите кубиком твердого сыра. При желании можно дополнить такую закуску оливками или маслинами. На тарелке разложите веточки розмарина, на них расположите готовые канапе.

zakuski-na-shpazhkax-i-kanape-2

Канапе можно сделать более оригинальными, если использовать специальную формочку, которая имеет поршень, выталкивающий ингредиенты из стаканчика непосредственно на шпажку.

Совет: Если у вас нет специальной формы для фигурной нарезки ингредиентов, воспользуйтесь формочками для печенья.

Канапе с сервелатом

Ингредиенты:

  • 4 ломтика зернового хлеба,
  • 12 ломтиков колбасы сервелат,
  • 12 оливок,
  • 130 гр. твердого сыра,
  • майонез,
  • шпажки.

Приготовление:

При помощи специальной формочки для канапе выдавите из ломтиков хлеба фигурки. Твердый сыр нарежьте ломтиками не толще 0,5-08 см и вырежьте из сыра столько же фигурок, сколько вы вырезали из хлеба. На каждую хлебную фигурку выдавите капельку майонеза и накройте фигурным сырным ломтиком.

zakuski-na-shpazhkax-i-kanape-3

Ломтик сервелата с одной стороны проколите шпажкой, наденьте на шпажку оливку и оберните ее ломтиком колбасы. Воткните шпажку с колбасой и оливкой в предварительно подготовленную, нами сырно-хлебную заготовку.

Для любителей сладостей можно приготовить закуску на шпажках из фруктов.

Фруктовые канапе с взбитыми сливками

Ингредиенты:

  • 150 гр. твердого сыра,
  • 6 абрикосов,
  • 12 вишенок,
  • взбитые сливки,
  • корица.

Приготовление:

Твердый сыр нарежьте кубиками среднего размера. Абрикосы разломите пополам и удалите косточку.

zakuski-na-shpazhkax-i-kanape-4

На шпажку нанижите все ингредиенты в таком порядке: кубик сыра, абрикосовая половинка выемкой кверху. Выемку заполните взбитыми сливками, затем нанижите вишню без косточки, погрузив ее в сливки. Всю эту красоту присыпьте корицей и сахарной пудрой.

Миниатюрные вкусные канапе и закуски на шпажках – замечательное решение не только для фуршетов в офисе и корпоративов, но и для домашней вечеринки, на которую заглянули ваши друзья. Эта универсальная закуска смотрится аппетитно и празднично, приготовить ее можно быстро и просто, и ингредиенты для их приготовления можно использовать самые разнообразные.

Оставайтесь на сайте